Julien Winling   

Viande Rouge Fermière d'Alsace - Vente Directe à la Ferme

Mouton pour la broche

Mouton fermier de pré
(Image non contractuelle)

Mouton fermier de pré

Nouveau : carcasse pour la broche

Origine Alsace

Idéal pour vos banquets de +50 personnes

Prix de vente directe à la ferme : sur demande

Satisfaction client : en cours d'évaluation (nouveau produit)

 

Julienwinling miniature 120

 

     « Chère cliente, cher client,

     Nous nous efforçons de vous présenter au mieux votre carcasse de mouton sur cette page. Cependant, si vous ne trouvez pas toutes les réponses à vos questions, contactez-nous sans hésitation. Nous sommes là pour vous répondre. Téléphonez ou envoyez votre SMS au 0-665-439-865. Si vous préférez nous contacter par mail, utilisez le formulaire de contact.

     Nous vous souhaitons une bonne lecture et surtout un bon appétit ! »

— Julien Winling

 

|

I. Résumé de votre carcasse :

1/7 Présentation de votre mouton

Mouton pour la broche

Mouton pour la broche
(Image non contractuelle)

  • Une carcasse de mouton fermier de pré. Elle peut convenir pour un repas de plus de 50 convives.

     En savoir plus sur cette carcasse de mouton ? Descendez jusqu'à « III. Détails de votre carcasse ».

2/7 Vos garanties

Mouton fermier

     Les moutons sont nourris de manière traditionnelle et saine. Leur nourriture est uniquement fermière : paille, foin, avoine, blé, orge, herbe et eau. Il n'y a aucune nourriture industrielle transformée. La nourriture donnée aux moutons est, bien sûr, garantie sans OGM.

Agriculture raisonnée

     L'élevage de mouton est traditionnel. Il respecte les principes de l'agriculture raisonnée et du bien-être animal.

Mouton Origine Alsace

     Les moutons sont élevés à la ferme à Rixheim (68). A la belle saison, ils vivent au grand air dans les prés.

3/7 Préparation de votre carcasse

Uniquement suite à votre réservation

     Votre carcasse de mouton est préparée uniquement suite à votre réservation. Nous ne stockons pas de viande à l'avance. Vous avez ainsi l'assurance de bénéficier d'une viande parfaitement fraîche à la traçabilité totale.

Par un maître boucher

     Votre carcasse de mouton est préparée par un maître boucher. Conformément aux normes sanitaires en vigueur, la tête et les pieds sont coupés. La peau est retirée. La carcasse est vidée de ses entrailles.
     Nous vous livrons une carcasse de mouton prête à être embrochée. En revanche, nous ne fournissons pas le matériel pour la cuisiner à la broche.

4/7 Poids de votre carcasse

     Le poids d'une carcasse de chèvre varie en fonction de l'âge de la chèvre. Contactez-nous pour connaître les possibilités de poids.

5/7 Livraison de votre carcasse

Où ?

     Vous cherchez votre carcasse de mouton directement à la ferme au 11 rue de l'Eglise à Rixheim (68170). C'est l'occasion de découvrir l'endroit d'où vient votre mouton.

Quand ?

     Nous vous contactons pour définir avec vous un jour et une heure vous convenant. Nous vous contactons après avoir reçu la réservation de votre carcasse de mouton.

Comment ?

     Vous trouverez de la place pour vous garer dans la cour ou dans la rue.

     Comme au drive, nous pouvons vous déposer votre carcasse de mouton dans le coffre de votre voiture.

6/7 Paiement de votre carcasse

Quand payer ?

     Vous payez votre carcasse de mouton seulement au moment de sa livraison à la ferme.

Comment payer ?

     Vous payez votre carcasse de mouton à votre convenance en espèces ou par chèque.

7/7 Prix de votre carcasse (achetez-la au meilleur prix)

Qu'est-ce que le « prix vente directe à la ferme » ?

     C'est le vrai prix de la viande. C'est le prix de vente sans intermédiaires entre l'éleveur et le consommateur. Aucun intermédiaire ne rajoute ses marges et fait gonfler les prix. Vous achetez ainsi votre carcasse de mouton au meilleur prix.

Prix de vente directe à la ferme au kg :

     Sur demande

Prix de vente directe à la ferme de votre carcasse :

     Sur demande

|

 

II. Demande de renseignements pour la carcasse de mouton fermier de pré :

     Remplissez juste le formulaire ci-dessous. Les champs marqués d'un * sont nécessaires pour valider le formulaire. Nous vous recontactons dans les 48h (hors dimanche et jours fériés).

 
 
Ma civilité (facultatif) :
Anti-spam
 
 

|

III. Détails de votre carcasse :

Mouton pour la brocheMouton fermier de pré
(Image non contractuelle)

Une carcasse de mouton fermier de pré

     La viande de mouton de pré rôtie à la broche est tendre et savoureuse.

Préparation de votre carcasse de mouton prête à être embrochée

  • Carcasse fraîche de mouton fermier de pré.
  • Sans tête (1).
  • Sans pieds (1).
  • Sans peau (1).
  • Sans entrailles (1).

(1) Conformément à la réglementation sanitaire en vigueur.

Comment préserver la tendreté de votre viande de mouton ?

Les conseils du maître boucher

     Préservez la tendreté de votre viande de mouton. Evitez un écart de température trop grand entre sa sortie de votre réfrigérateur (ou chambre froide) et sa cuisson. Laissez votre carcasse de mouton à température ambiante avant sa cuisson.

     Sortez votre carcasse de mouton de votre réfrigérateur (ou chambre froide) 30 minutes avant sa cuisson.

|

Encore des questions concernant votre carcasse ?

Contactez-nous sans hésitation :

Les champs marqués d'un * sont indispensables

 
Ma civilité (facultatif) :
Anti-spam
 
 

|

Les clients intéressés par cette carcasse de mouton ont aussi regardé :