– Julien Winling –

La viande rouge fermière à prix éleveur

← Boeuf fermier

Boeuf fermier de pré - Colis Saveurs & Traditions - Origine Alsace

Prix éleveur : 15 € / kg

1er colis de viande vendu par Julien Winling.

(98% des clients ayant acheté ce colis le recommandent à leur entourage*)

 

Julien Winling éleveur en Alsace

 

     « Chère cliente, cher client,

     Nous nous efforçons de vous présenter au mieux votre colis sur cette page. Cependant, si vous ne trouvez pas toutes les réponses à vos questions, contactez-nous sans hésitation. Nous sommes là pour vous répondre. Téléphonez-nous ou envoyez-nous votre SMS au 0-665-439-865. Si vous préférez nous contacter par mail, utilisez le formulaire de contact.

     Je vous souhaite une bonne lecture et un bon appétit ! »

Julien Winling

 

Composition de votre colis

  1. Filet de boeuf fermier de pré (emballé sous vide)
     
  2. Côte de boeuf fermier de pré (emballée sous vide)
     
  3. Rôti de boeuf fermier de pré (emballé sous vide)
     
  4. Steaks de boeuf fermier de pré (emballés sous vide)
     
  5. Bourguignon de boeuf fermier de pré (emballé sous vide)
     
  6. Pot-au-feu de boeuf fermier de pré (emballé sous vide)
     
  7. Viande à hacher de boeuf fermier de pré (emballée sous vide)

     Vous souhaitez plus d'informations concernant votre colis ? Rendez-vous plus bas sur cette page dans la partie « Découvrez votre colis en détail ».

 

Viande fermière

     Les bovins sont nourris de manière traditionnelle et saine. Leur nourriture est uniquement fermière : paille, foin, avoine, blé, orge, herbe et eau. Il n'y a aucune nourriture industrielle transformée. La nourriture donnée aux bovins est, bien sûr, garantie sans OGM.

Agriculture raisonnée

     L'élevage de bovins est traditionnel. Il respecte les principes de l'agriculture raisonnée et du bien-être animal.

Boeuf Origine Alsace

     Les bovins sont élevés à la ferme à Rixheim (68). A la belle saison, ils vivent au grand air dans les prés.

 

A la demande

     Tout le travail de découpe et de conditionnement se fait par nos soins à la ferme. Votre colis est préparé uniquement suite à votre demande. Nous ne stockons pas de viande à l'avance. Vous avez ainsi l'assurance de bénéficier d'une viande parfaitement fraîche à la traçabilité totale.

Par un maître boucher

     Chaque pièce de boeuf composant votre colis est découpée à la main par un maître boucher. Immédiatement après leur découpe, les pièces de boeuf suivent deux étapes dans notre processus de qualité. Pour une conservation optimale, elles sont d'abord emballées sous vide. Elles sont ensuite étiquetées pour vous permettre de les retrouver facilement dans votre congélateur.

Informations pratiques

Conservation de votre viande dans votre congélateur

     La viande de votre colis est fraîche. Elle n'est pas congelée avant sa commercialisation. Vous pouvez donc la congeler dans votre congélateur.
     Votre viande congelée se conserve 12 mois dans son emballage sous vide après sa date d'achat. Il vous est possible de conserver votre viande quelques mois supplémentaires dans votre congélateur. Toutefois, les qualités gustatives de votre viande peuvent alors décliner.

Conservation de votre viande dans votre réfrigérateur

     24h00 hors de son emballage sous vide.
     5 jours dans son emballage sous vide.

Poids et manipulation de votre colis

     Le poids de votre colis est de 10 kg. Ce poids peut varier légèrement. Toutefois, la facturation de votre colis se fait toujours au poids réel.

     Malgré son poids, votre colis est facile à manipuler. En effet, il est composé de différentes pièces de viande emballées séparément. Il n'est pas emballé d'un seul bloc. Le stockage de votre viande dans votre congélateur ou réfrigérateur s'en trouve également simplifié.

 

Où ?

     Vous retirez votre colis directement à la ferme au 11 rue de l'Eglise à Rixheim (68170). C'est l'occasion de découvrir l'endroit d'où vient votre viande.

Quand ?

     Nous vous contactons pour définir avec vous un jour et une heure vous convenant. Nous vous contactons après avoir reçu la réservation de votre colis.

Comment ?

     Vous trouverez de la place pour vous garer dans la cour ou dans la rue.

     Comme dans un drive, nous pouvons vous déposer votre colis dans le coffre de votre voiture.

 

Quand payer votre colis ?

     Vous payez votre colis seulement au moment de son retrait à la ferme.

Comment payer votre colis ?

     Vous payez votre colis à votre convenance en espèces ou par chèque.

Prix éleveur (votre viande au meilleur prix)

Qu'est-ce que le prix éleveur ?

     Le prix éleveur est le prix de vente en direct à la ferme. C'est le prix de vente sans intermédiaires entre l'éleveur et le consommateur. Aucun intermédiaire ne rajoute ses marges et fait gonfler les prix. C'est le vrai prix de la viande. Vous achetez ainsi votre viande au meilleur prix.

Prix éleveur au kg :

     15 € / kg

Prix éleveur de votre colis :

     150 € pour les 10 kg

     Le poids de votre colis peut varier légèrement. Toutefois, le prix de votre colis est toujours calculé en fonction de son poids réel.

 

Pas d'acompte

     Vous ne payez aucun acompte pour la réservation de votre colis.

Confirmation rapide

     Nous vous confirmons votre réservation dans les 48h (hors dimanche et jours fériés).

Réservation facile

     Renseignez simplement le formulaire ci-dessous. Les champs marqués d'un * sont nécessaires pour enregistrer votre réservation.

     P.-S. : en raison de la demande pour ce colis, chaque réservation est limitée à 2 colis maximum (même nom et même adresse). Nous vous remercions pour votre compréhension.

Ma réservation
Ma civilité
Anti-spam
 
 

Découvrez votre colis en détail

Filet de boeufFilet de boeuf froid coupé en tranches
(Suggestion de présentation)

1. Filet de boeuf fermier de pré

     Le filet de boeuf est une viande goûteuse appréciée des gourmets.

_____

Composition et ingrédients

  • Filet de boeuf fermier de pré (emballé sous vide).
  • 100% filet de boeuf frais.
  • Sans sel.
  • Sans colorant.
  • Sans conservateur.

_____

Conseils avant cuisson

     Préservez la tendreté de votre viande. Evitez un écart de température trop grand entre sa sortie de votre réfrigérateur et sa cuisson. Laissez votre viande à température ambiante avant sa cuisson.

     Sortez votre filet de boeuf de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-le de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

     En cas de congélation, laissez votre filet de boeuf décongeler 24h00 dans votre réfrigérateur à température positive. Sortez-le ensuite de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-le de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

_____

Idées de délicieuses recettes

     Découvrez des exemples de délicieuses recettes sélectionnées pour vous. Elles se marient à merveille avec votre filet de boeuf. Bon appétit !

Cote de boeuf 2Côte de boeuf saignante sur un lit de verdure
(Suggestion de présentation)

2. Côte de boeuf fermier de pré

     La côte de boeuf est l'une des pièces de boeuf la plus recherchée.

_____

Composition et ingrédients

  • Côte de boeuf fermier de pré (emballée sous vide).
  • 100% côte de boeuf fraîche.
  • Sans sel.
  • Sans colorant.
  • Sans conservateur.

_____

Conseils avant cuisson

     Préservez la tendreté de votre viande. Evitez un écart de température trop grand entre sa sortie de votre réfrigérateur et sa cuisson. Laissez votre viande à température ambiante avant sa cuisson.

     Sortez votre côte de boeuf de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-la de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

     En cas de congélation, laissez votre côte de boeuf décongeler 24h00 dans votre réfrigérateur à température positive. Sortez-la ensuite de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-la de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

_____

Idées de délicieuses recettes

     Découvrez des exemples de délicieuses recettes sélectionnées pour vous. Elles se marient à merveille avec votre côte de boeuf. Bon appétit !

Roti de boeufRôti de boeuf coupé en fines tranches avec poivre, sel et tomates 
(Suggestion de présentation)

3. Rôti de boeuf fermier de pré

     Le rôti de boeuf est une viande tendre et savoureuse. Elle se prête aussi bien à une cuisson au four, qu'en cocotte ou au barbecue.

_____

Composition et ingrédients

  • Rôti de boeuf fermier de pré (emballé sous vide).
  • 100% rôti de boeuf frais.
  • Sans sel.
  • Sans colorant.
  • Sans conservateur.

_____

Conseils avant cuisson

     Préservez la tendreté de votre viande. Evitez un écart de température trop grand entre sa sortie de votre réfrigérateur et sa cuisson. Laissez votre viande à température ambiante avant sa cuisson.

     Sortez votre rôti de boeuf de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-la de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

     En cas de congélation, laissez votre rôti de boeuf décongeler 24h00 dans votre réfrigérateur à température positive. Sortez-le ensuite de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-le de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

_____

Idées de délicieuses recettes

     Découvrez des exemples de délicieuses recettes sélectionnées pour vous. Elles se marient à merveille avec votre rôti de boeuf. Bon appétit !

Steak de boeufSteak de boeuf aux trois poivres et haricots verts
(Suggestion de présentation)

4. Steaks de boeuf fermier de pré

     Les steaks sont découpés dans le coeur de rumsteck. Cette viande moelleuse est prisée des amateurs de viande rouge.

_____

Composition et ingrédients

  • Steaks de boeuf fermier de pré (emballés sous vide).
  • 100% coeur de rumsteck de boeuf frais.
  • Sans sel.
  • Sans colorant.
  • Sans conservateur.

_____

Conseils avant cuisson

     Préservez la tendreté de votre viande. Evitez un écart de température trop grand entre sa sortie de votre réfrigérateur et sa cuisson. Laissez votre viande à température ambiante avant sa cuisson.

     Sortez votre steak de boeuf de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-le de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

     En cas de congélation, laissez votre steak de boeuf décongeler 24h00 dans votre réfrigérateur à température positive. Sortez-le ensuite de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-le de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

_____

Idées de délicieuses recettes

     Découvrez des exemples de délicieuses recettes sélectionnées pour vous. Elles se marient à merveille avec vos steaks de boeuf. Bon appétit !

Boeuf bourguignonBoeuf bourguignon prêt à la dégustation
(Suggestion de présentation)

5. Boeuf bourguignon fermier de pré

     Le boeuf bourguignon est à la viande à mariner par excellence.

_____

Composition et ingrédients

  • Boeuf bourguignon fermier de pré (emballé sous vide).
  • 100% boeuf bourguignon frais.
  • Sans sel.
  • Sans colorant.
  • Sans conservateur.

_____

Conseils avant cuisson

     Préservez la tendreté de votre viande. Evitez un écart de température trop grand entre sa sortie de votre réfrigérateur et sa cuisson. Laissez votre viande à température ambiante avant sa cuisson.

     Sortez votre boeuf bourguignon de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-le de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

     En cas de congélation, laissez votre boeuf bourguignon décongeler 24h00 dans votre réfrigérateur à température positive. Sortez-le ensuite de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-le de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

_____

Idées de délicieuses recettes

     Découvrez des exemples de délicieuses recettes de boeuf bourguignon sélectionnées pour vous. Bon appétit !

Pot au feuViande de boeuf pour pot-au-feu avec ses légumes frais du jardin
(Suggestion de présentation)

6. Pot-au-feu de boeuf fermier de pré

     Le pot-au-feu de boeuf est la viande à mijoter par excellence.

_____

Composition et ingrédients

  • Pot-au-feu de boeuf fermier de pré (emballé sous vide).
  • 100% pot-au-feu de boeuf frais.
  • Sans sel.
  • Sans colorant.
  • Sans conservateur. 

_____

Conseils avant cuisson

     Préservez la tendreté de votre viande. Evitez un écart de température trop grand entre sa sortie de votre réfrigérateur et sa cuisson. Laissez votre viande à température ambiante avant sa cuisson.

     Sortez votre pot-au-feu de boeuf de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-le de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

     En cas de congélation, laissez votre pot-au-feu de boeuf décongeler 24h00 dans votre réfrigérateur à température positive. Sortez-le ensuite de votre réfrigérateur 30 minutes avant sa cuisson. Retirez-le de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

_____

Idées de délicieuses recettes

     Découvrez des exemples de délicieuses recettes de pot-au-feu sélectionnées pour vous. Bon appétit !

Boeuf hache 1Viande de boeuf hachée façon bouchère
(Suggestion de présentation)

7. Viande à hacher de boeuf fermier de pré

     La viande à hacher de boeuf est une viande tendre et savoureuse. Elle s'apprécie aussi bien dans la poêle qu'au four.

_____

Composition et ingrédients

  • Viande à hacher de boeuf fermier de pré (emballée sous vide).
  • 100% viande à hacher de boeuf fraîche.
  • Sans sel.
  • Sans colorant.
  • Sans conservateur.

_____

Conseils avant cuisson

     Préservez la tendreté de votre viande. Evitez un écart de température trop grand entre sa sortie de votre réfrigérateur et sa cuisson. Laissez votre viande à température ambiante avant sa cuisson.

     Sortez votre viande à hacher de boeuf de votre réfrigérateur 15 minutes avant sa cuisson. Retirez-la de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

     En cas de congélation, laissez votre viande à hacher de boeuf décongeler 24h00 dans votre réfrigérateur à température positive. Sortez-la ensuite de votre réfrigérateur 15 minutes avant sa cuisson. Retirez-la de son emballage dès sa sortie de votre réfrigérateur.

_____

Idées de délicieuses recettes

     Découvrez des exemples de délicieuses recettes sélectionnées pour vous. Elles se marient à merveille avec votre viande hachée de boeuf. Bon appétit !

Ces colis peuvent aussi vous intéresser

Cote de boeuf grilleeDélicieuse côte de boeuf cuite au barbecue
(Suggestion de présentation)

Boeuf fermier de pré - Colis Spécial Grill - Origine Alsace

______

Composition : filet, côte, rôti, steaks, viande à hacher

Prix éleveur : 16,50 € / kg

Quantité limitée : oui

Réservation en ligne : oui

Avis clients : 99% des clients ayant acheté ce colis le recommandent à leur entourage*
 

Je découvre ce colis →

Cote de veauCôte de veau et ses potatoes
(Suggestion de présentation)

Veau de lait fermier élevé sous la mère - Colis entier - Origine Alsace

Viande sélectionnée par un Restaurant Etoilé Michelin

Composition : filet, côte, rôti, escalopes, blanquette, osso bucco, viande à hacher

Prix éleveur : 17 € / kg

Quantité limitée : oui

Réservation en ligne : oui

Avis clients : 98% des clients ayant acheté ce colis le recommandent à leur entourage*

Je découvre ce colis →

3 steaks haches 13 steaks hachés 100% pur boeuf fermier
(Suggestion de présentation)

Steaks hachés surgelés 100% pur boeuf fermier de pré - Colis délice - Origine Alsace

______

Composition : 20 steaks

Prix éleveur : 2,75 € / steak 150 g

Quantité limitée : oui

Réservation en ligne : oui

Avis clients : 99% des clients ayant acheté ce colis le recommandent à leur entourage*
 

Je découvre ce colis →